咖啡技艺专业

培养目标：本专业坚持立德树人的根本任务，结合行业人才需求，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，掌握扎实的科学文化基础、咖啡历史文化基础和食品营养与卫生安全等知识，具备熟练运用各类咖啡机器并进行咖啡饮品制作等能力，能够从事咖啡豆烘焙、咖啡调配、咖啡与甜品制作、咖啡厅运营与管理等工作的高素质技术技能人才。
实习就业方向：面向北京四、五星级酒店、中高档咖啡厅，从事咖啡师、甜品制作、调酒师、茶艺师等工作的高素质技术技能人才。
上课地点：常营校区