高星级酒店运营与管理专业

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高级酒店运营与管理专业

发布时间:2019-03-01

  1.主要开设哪些课程? 文化课:语文、数学、英语、计算机;专业课:客房服务、餐厅服务、服务心理学、公共关系、服务会计、烹饪知识、酒水知识、市场营销、营养学、旅游概论、服务礼仪、咖啡调制。

  2.实习场地情况: 学校实习场地劲松校区四个、常营校区有标准化酒店实训基地。

  3.专业教师情况: 服务技师4人、高级教师4人

  4.专业考证情况: 餐厅服务员、调酒师、计算机等级证书、饭店英语证书。

  5.专业实习情况: 实习地点主要有北京国际俱乐部饭店、丽思卡尔顿饭店、丽晶酒店、长城饭店、中国大饭店、凯宾斯基饭店、昆仑饭店、希尔顿饭店、国家体育总局、新华社等。

  高星级酒店运营与管理专业与北京经济技术职业学院的酒店管理与服务专业进行“3+2”中高职衔接,通过中考录取的学生,在中职毕业后通过转段考试,可到高职院校酒店管理与服务专业学习。

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