劲松职高范春玥老师区级研究课活动顺利完成

　　《美名伴美味》是劲松职高语文组教师自编中职语文职业模块《烹饪语文》一书的第二单元“雅趣菜名”主题下的语文实践活动。本节课的教学内容是中餐烹饪专业综合实训的一部分，学生会在冷菜厨房完成8道菜的制作，语文课的任务是为8道冷菜取“雅趣菜名”，并为客人做介绍。范春玥老师执教的1704班是中餐烹饪李锦记 “希望厨师”班，25名学生来自云南、贵州、广西、东北等地区，语文学习基础薄弱，阅读量不够，语言表达能力不强，自信心不足，文化基础的薄弱是这节课实践学习的一个挑战。

　　针对学生特点，范春玥老师对本节课精心设计，在课堂上使用混合式教学模式，将语文学习与专业学习紧密联系，在圆满完成课堂教学任务的同时，培养和训练了学生的综合职业能力。