积跬步 望千里——劲松职高中餐烹饪专业学生表彰会顺利召开

　　草长莺飞，春暖花开，在这生机勃勃的季节里，劲松职高中餐烹饪专业学生表彰会于4月3日在常营校区顺利召开。校区主管王为民副校长、学校教学主管张晶京副校长、常营校区中餐烹饪专业全体师生参加了会议，旅游服务集群负责人向军主持会议。

　　首先进行的是“‘联合利华杯’专业技能竞赛颁奖”。该竞赛是在上学期末以“以赛代考”的形式进行的。“以赛代考”是学校在教学改革探索中采取的专业课程考核新模式。不同于以往传统的单项技能考核，“以赛代考”以竞赛的模式、通过对学生综合技能的考核来体现学生的专业技能水平。“以赛代考”的优势不仅体现在对学生专业技能的考核更加全面，更重要的是这种竞赛模式能更充分地激发学生的学习兴趣和创造力，从而使学生从被动学习转变为主动学习。在本次竞赛中，我校中餐烹饪专业全体在校生参加了比赛，经过面点、冷菜、热菜三个系列的竞争和角逐，共有成悦华、郭鹏飞等53名同学从二百余名学生中脱颖而出，其中一二三等奖分别为10人、17人、26人。

　　教学主管张晶京副校长对获奖同学表示祝贺，希望中餐烹饪专业全体同学在专业学习中静下心来、沉下心去，扎扎实实打好基本功，为将来的职业生涯做好积淀。张校长同时勉励同学们戒骄戒躁、继续努力，期待中餐烹饪专业师生在即将进行的北京市职业技能比赛中再创佳绩。

　　

　　之后，中餐烹饪专业对刚刚进行的综合实训进行总结，并对即将进行的四月份综合实训工作进行布置。参加三月份综合实训的学生代表卢鸿楠及教师代表郭莹分别回顾了综合实训准备、实施过程中的感受与收获，并表示在总结经验和不足的基础上，要在四月份的综合实训中有所改进和探索实践。　　

　　会议当天，恰逢我校中餐烹饪专业优秀毕业生田贵昌回母校探望。田贵昌为在场师生即兴表演了“吹面球”的绝技。其精湛的技艺获得了在场师生的一致赞叹。田贵昌也表达了对母校领导、老师的感恩，表示一定不忘母校的培养，在烹饪世界里不断探索、精益求精，为母校的金字招牌增添光彩。

　　

　　会议最后，校区主管王为民副校长做总结发言。王校长动情的表示：看到孩子们的阶段性成果自己内心非常欣慰。孩子们入学时的迷茫与懵懂还在眼前，经过系统的学习和训练，已经取得了可喜的效果和成绩。踏入劲松职高的大门后，孩子们变得更有自信、职业目标也更加清晰，这与孩子们自身的刻苦努力有关，更与任课老师在课堂内外的时间精力的付出密不可分。希望同学们与家人、师长共同分享这份收获和喜悦，希望看到孩子们更加专注专业上的发展，期待看到更好的成绩出现。并表示常营校区会全力支持中餐专业的系列综合实训与专业建设。

　　春种一粒粟，秋收万颗子。让我们在这万物萌发的季节，播下希望的种子，静待丰收的喜悦。

　　

　　【信息来源】教务处

　　【图片来源】教务处