我校西餐专业学生参加“新西餐”2013餐饮论坛

发布时间：2013-10-18

作者：姚昕发布时间：2013-10-18 07:10:56

10月17日下午，我校西餐专业学生由专业主任郑革、副主任王跃辉带队，参加了在四季酒店举办的《新西餐》2013餐饮论坛活动。

这次餐饮论坛的主题是“回归食材本源，探寻美食本真”，主办方邀请了提供西餐原料的相关供应商，从各个方面讲解了保证西餐品质的重要环节。学生们在现场不仅与主讲人积极互动踊跃发言，而且还认真记录食材的相关知识抓紧机会充实自己，现场气氛热烈。

在上交的活动总结中学生们提到，这次外出参观活动开拓了他们的视野、丰富了他们的知识、拉近了他们与西餐的距离、增强了他们的紧迫感。他们纷纷表示，这次活动让他们受益匪浅，他们会珍惜在学校每一天的学习机会，为实习就业做好充分准备。