紧跟行业发展动态 推进专业转型升级 ——劲松职高“旅游服务类专业师资素质全面提升”第四期培训顺利开展

　　为加强学校旅游服务类专业师资队伍建设，7月11下午，由劲松职高与北京联合大学旅游学院合作开展的“旅游服务类专业师资素质全面提升”第四期培训在常营校区举行。旅游服务类专业群教师40余人参加了培训。

　　本次培训特邀北京烹饪协会首席专家胡平担任主讲。为使参训教师更深入地了解首都餐饮业的现状及发展趋势，胡处长做了关于《首都功能定位与餐饮业发展》的专题报告。报告中，她以问题式导入向参训教师们解读了北京作为政治中心、文化中心、国际交流中心、科技创新中心的首都功能定位问题，然后根据功能对北京餐饮业当今市场发展、未来发展概况及如何振兴京菜工程等方面和大家进行了交流。培训中，胡处长采用专题讲座、互动答疑的形式，通过分析大量的典型案例和调研研究数据给参训教师带来了最前沿的餐饮业发展信息，在最后又以提问兼调研的方式和参训教师进行了互动。胡处长的讲座内容充实而精彩，引起参训教师的共鸣。

　　会后教科研室主任杨辉代表学校总结发言，她首先感谢专家的精彩分享，并感谢全体教师的积极配合与参与。杨主任指出，本次培训全体参训教师在胡处长的指引下，对首都餐饮业的发展与商业模式、发展趋势等有了一个全新的了解，希望专业教师深入思考专业发展如何快速适应行业变化、学生培养如何更好地适应行业企业需求等问题，使我校的专业建设与发展更好地为首都经济发展服务。

　　本次主题培训活动紧紧围绕餐饮业发展动态，进一步推动了学校旅游服务类专业群的转型升级，有效提升了旅游服务类专业教师的能力和素质。

　　【信息来源：教科研室】

　　【图片来源：教科研室】