我校召开烹饪专业公共基础课职业与选修模块课程

　　2月21日下午，烹饪专业公共基础课职业与选修模块课程建设研讨会在我校常营校区召开，研讨会由督导室主任范春玥主持，郭延峰校长、职成教研室教研员张艳红老师、教务主任魏春龙、教科研室主任杨辉、西餐专业主任郑革老师及公共基础课教研组长出席了会议。

　　2016年全市中职课程教学调研总结大会上提出中职应构建有趣、有用、有效的“三有”课堂，公共基础课程应加大改革力度，切实为培养学生综合职业能力和可持续发展能力提供助力。基于中职生文化素养和职业素养的职业教育发展大背景，学校本着通过公共基础课职业模块的开发与实施提升学生的职业能力的原则，从健全课程文件开始，强化公共基础课的功能，促进公共基础课与烹饪专业的融合，构建专业大教研的概念，打通学科之间的壁垒，共同服务于专业人才培养，提升人才培养质量。

　　研讨会上，张艳红老师借助烹饪英语课程建设的情况，首先对开展校本研究的方式、方法进行了解读，同时围绕着《中职烹饪专业公共基础课职业模块开发与实践研究》提出自己的实施建议；接着，各教研组长根据本学科的实际情况，分别就职业模块开发思路与实践设计进行了研讨与交流。最后，郭校长做了总结发言，明确了校本研究方向与研究进程，希望公共基础课教研组与专业组密切配合，齐心协力，共同为专业的转型升级以及专业人才培养质量的提升做出自己的贡献。

【信息来源：督导室、教科研室、教务处】

【图片拍摄：金勇杰】