挪威西餐专业厨师团到我校参观学习

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作者：实习就业与创业指导中心      发布时间：2016-03-14 09:03:24

3月7日，来自挪威的21名西餐专业厨师来到我校参观学习。我校高级酒店运营与管理专业的2名学生引领外宾参观了我校的实习酒店、烹饪实训室和校园，介绍了学生们学习生活的情况。通过观看学校的宣传片，更多地了解学校发展和办学情况。

为了让这些专业的西餐厨师们了解中餐的饮食的艺术魅力，积极向世界推广中餐文化，由我校烹饪专业主任牛京刚老师为大家讲解了中国饮食文化的历史和发展，并表演了雕刻西瓜花的技艺和中餐盘式制作。随后牛老师又一步步教大家制作中餐名菜菠萝咕咾肉，每位挪威大厨在中餐实训室中忙绿起来，烹饪的技艺是相通的，在我校中餐助教学生的帮助下，外宾们顺利地完成了菜品的制作，这也是大家的午餐了。

挪威厨师们相互品尝着菜肴，互相点评，称赞中式菜肴的美味，分享制作的快乐。挪威外宾们对此次活动非常满意，他们亲身体验了中国烹饪文化的独特魅力，了解了我校师生们精湛的技艺、专业的水准以及学校专业的实训设施。外宾们对学校周到热情接待工作和专业化的培训工作感到非常满意，与助教学生合影留言。