劲松四小教师到我校进行西点体验培训

发布时间：2015-03-27

作者：培训处发布时间：2015-03-27 08:03:27

>为了提高小学教师的综合素养，丰富业余文化生活，关爱教师成长，>2015年>3月>10日，劲松四小的>25位老师来到我校劲松校区参加综合素养课程——西式面点体验课的学习。>

>参加西点培训的老师们早早来到学校，在我校培训处教师的带领下首先参观了西餐面点实训室。一进实训室老师们就情绪高涨，看着里面各种设备好奇的左问问右指指：>“这个是用来做什么的？这个是打发奶油的，好大一个，这得打多少奶油！>”……在与我校专业老师的交流中，学习了很多西点厨房的知识。随后每位老师穿戴好围裙和帽子，西点课就开始了。我校西餐专业梁晶晶老师带领大家学习纸杯蛋糕制作，老师边细致讲解制作的要领、注意事项、原料选择，边进行示范，劲松四小的老师们在我校西餐专业助教学生的协助下，自己动手制作蛋糕。这一刻，这些老师们褪去工作中严肃与沉稳，像个孩子一样时而欢快交流，时而互相打趣大笑，展示真实活泼的自己。 >

>一个半小时后，终于完成了进入烤箱前的一切工作，满怀期待的看着自己制作的纸杯蛋糕送进了烤箱。利用烘焙蛋糕的时间，梁老师又给大家介绍了家庭制作西点的一些技巧，以及稍后将要在烤好的蛋糕上怎样利用奶油和水果将纸杯蛋糕装饰的更漂亮。>

>纸杯蛋糕终于出炉，满屋飘着香甜的味道。经过装饰，每个人都收获了精美的小蛋糕，老师们的脸上也收获了幸福和喜悦，相信这堂西点烘培课一定会为他们今后的生活添加色彩。