英国兰开夏孔子学院师生到我校学习中餐烹饪

发布时间：2014-09-04

英国兰开夏孔子学院师生到我校学习中餐烹饪

作者：培训处发布时间：2014-09-04 21:09:55

英国兰开夏孔子学院师生连续两年来到我校参加中餐烹饪课程学习，2014年7月3日——4日，兰开夏孔子学院师生一行13人再次来到我校常营校区参加为期2天的中餐烹饪培训课程。他们希望通过此次培训了解中餐饮食文化，体验中餐烹饪技巧，感知中餐文化的魅力。

为使孔子学院学生能在短暂的2天内学习到真正的中餐烹饪技巧、系统的理论学习和实践操作，我校培训处为学生们量身定制了中餐课程培训计划。内容包括：刀工、包饺子、中餐调料介绍、菠萝咕咾肉、鱼香肉丝、炸酱面、宫保鸡丁和麻婆豆腐等菜品的制作。所有的培训课程均由我校中餐烹饪专业主任牛京刚老师教授，在他演示完菜品制作过程后，孔子学院学生在我校助教学生的帮助下动手制作所学菜品并品尝。虽然中餐烹饪厨房的温度很高，但是却丝毫没有影响到孔子学院学生学习的热情和积极性。牛老师教授的每一道菜品，学生们都认真的制作，并邀请我校助教学生一起品尝制作的菜品。培训结束后，我校为孔子学院学生颁发了学习证书，学生们对它爱不释手。

师生们通过学习了解了中国餐饮文化博大精深，感受了中国文化的魅力，为期2天的学习让他们大开眼界，受益匪浅，英国兰开夏孔子学院师生的再次来访，增进了中英两国师生间的感情，同时也宣传了学校办学理念，展示了教育教学成果，使我校向着国际、高端、精品化的办学目标更近了一步。