北大附中学生在我校完成文化魔法行之烹饪培训活动

发布时间：2014-06-16

北大附中学生在我校完成文化魔法行之烹饪培训活动

作者：培训处发布时间：2014-06-16 16:06:00

2014年6月3日---6月5日，北京大学附属中学的30名初中学生在我校参加了为期三天的烹饪课程培训，这次活动是北大附中为本校初中学生开办的文化魔法行系列活动的一项，我校培训处根据学生活动要求和学生特点精心设计了此次培训方案，通过实践活动让学生们了解了博大精深的厨艺文化，学习了基本的厨艺知识和技能，完成了日常菜品的制作，掌握了用餐的礼仪，培养了学生们独立生活的能力。整个活动体现了我校的培训特色，有参观、有观摩、有实践、有品尝，脑力与动手相结合，在体验中提高学生的综合素质。

我校培训处前期做了详细的准备工作，为学生们准备了培训手册，制作了听课证、签到表、课程反馈表，准备了围裙、帽子、毛巾、刀、盘子等实习用具，与中餐烹饪专业的牛京刚主任一起为学生设计了学习菜单，准备了上课用实训室，我校中餐专业的程晓春老师、许志麟老师、芦利明老师，西餐专业的梁晶晶老师，酒店专业的赵文婷老师承担了培训课程，学校德育处、教学处、总务处、学校学生餐厅、实训室管理办公室等也给予了大力的支持和帮助，圆满完成了培训活动。我校摄影专业、北大附中摄制组、中央电视台拍摄了学生们培训的过程，北大附中的学校领导专程到学校看望学生，老师和学生们对我校周到的服务、精心设计的课程、高水准的教师、一流的实训设备了给与了好评，希望今后与学校进行长期的合作，成为北大附中学生社会实践的基地。