世厨联可持续发展项目负责人来我校访问

发布时间：2014-04-17

世厨联可持续发展项目负责人来我校访问

作者：杨晶发布时间：2014-04-17 16:04:00

“Feed the Planet”（哺育地球）计划是联合国目前正在全力推进的推动全球餐桌粮食可持续发展公益项目，此项目的总负责人拉尔·加哈先生就餐桌粮食与可持续发展问题专程来华访问，并在4月4日下午专程到北京市劲松职业高中交流访问，北京市劲松职业高中贺士榕校长、培训处主任杨晶老师、德育处主任王洪兴老师、教学处副主任向军老师、中餐专业主任牛京刚老师、成晓春老师与拉尔·加哈先生进行了会面，贺校长介绍了学校情况，大家对可持续发展项目进行了专业交流。之后陪同拉尔·加哈先生一行参观学校教学环境，考察了常营校区的烹饪厨房，拉尔·加哈先生对现代化的实训设施设备感到惊讶和赞叹，对正在进行的烹饪课程产生了浓厚的兴趣，提出各种问题，学生们展示了制作的中国特色美食小吃，拉尔·加哈先生一一品尝，他对中国的美食盛赞不已。

随后拉尔·加哈先生走进培训教室与烹饪专业的老师和学生们进行交流，介绍“Feed the Planet”公益活动情况，与老师和学生进行面对面的互动，老师和同学们畅所欲言，对自己感兴趣的问题提问交流。通过此项活动烹饪专业的老师和学生们与国际烹饪前沿思想进行了接轨，及时了解了世界最前沿的餐饮界行业动态，并能够积极主动参与到关注餐桌可持续发展活动中，为即将从事的餐饮工作带来先进的理念。同时此项活动也让世界餐饮行业的人士更多地了解中国餐饮行业不断发生的新面貌，为职业教育在世界领域树立了良好的形象。