英国学生来我校学习包饺子

发布时间：2014-04-23

英国学生来我校学习包饺子

作者：赵文婷发布时间：2014-04-23 16:04:00

4月9日，来自英国高中的师生共计30人来我校进行参观学习。到我校品了解中国饮食文化，尝中餐美食，体验中国厨艺刀工技巧，学习中餐厨艺。

在外宾接待室，英国师生们首先了解了我校的发展情况以及各专业的设置和教学特色。接着，外宾们参观了中西餐实训室，对中餐专业学生雕刻的果蔬作品赞叹不已。在中餐演示厨房，牛京刚老师表演了刀工切丝和制作盘式的技艺，演示了菠萝咕咾肉和包饺子的完整制作过程。随后师生们在我校烹饪厨房，由张书全老师和助教学生指导下包饺子，饺子是中餐的代表菜品之一，制作过程较为复杂，但是所有外宾都全神贯注地操作，并不时相互讨论并与中餐专业的学生交流菜品的烹饪心得。最后外宾在我校餐厅享用午餐并品尝了自己亲手烹制的饺子，并对提供午餐服务的酒店服务与管理专业学生表示感谢。

外宾们对此次培训非常满意，对颁发的证书爱不释手，经过培训爱上了中餐制作，并表示明年还希望来我校进行中餐学习和交流。通过一上午的交流学习活动，外宾们了解了学校的发展情况和办学特色，感受了中国文化的独特魅力。