我校“营养美食厨艺”讲座走进北京市公安局出入境管理总队

发布时间：2013-11-13

作者：许辉发布时间：2013-11-13 06:11:14

2013年5月至10月，“营养美食厨艺讲座”走进了北京市公安局出入境管理总队，由我校教务处副主任向军老师和中餐专业主任牛京刚老师为出入境管理总队的公安干警们带去了六次生动实用的美食讲座。此活动旨在能够让每一位学员学习烹饪营养知识，了解中餐烹饪技巧，提高动手制作美食的能力，让每位干警在紧张工作之余能够享受健康、美味的美食。

在六次的培训中里，向老师和牛老师详细讲解、制作了六类菜的制作方法，如家庭素材的制作、各种海鲜沙拉的制作、饺子馅料的调制等等，虽然没有专业的实训设备，但是老师们利用家庭实用的灶具和常见的食材，炒出地道的味道，现场制作的每道菜都色香味俱佳，老师们还提倡在日常烹饪中遵从少油少盐的健康饮食规律，并在烹制过程中尽量保持蔬菜原有的清亮颜色！培训场地热闹非凡，公安干警们利用业余时间纷纷来学习，品尝佳肴，得到了总队领导和干警们的好评。

此次活动让平时公务繁忙的公安干警们也有机会享受美食乐趣。各位干警们在品尝美食的同时，还互相交流各自厨艺经验，并通过参与制作，提高了自己的烹饪技艺。通过此项培训，学校发挥了学校资源优势，提供了学习的平台，学校愿意为市民终身学习和幸福生活做出更多的努力。