我校举办暑期家政服务员培训班

发布时间：2013-09-18

作者：许辉发布时间：2013-09-18 08:09:03

随着我国经济社会发展和人民生活水平提高，家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，规范家政服务行为，提高家政服务质量，北京市朝阳区教委针对一批高端家政服务员进行系统培训。由于我校烹饪师资力量雄厚，实习场地良好，我校为家政服务员开展了为期>9天的中餐和西餐专业技能培训。
8月15日至24日，16名通过选拔的家政培训人员在我校中餐、西餐的实训基地进行了为期9天、每天6小时的家政服务员烹饪培训，培训内容涉及到中餐烹饪、中餐面点、西餐烹饪、西餐面点四个方面的专业知识和专业技能，由我校四位资深专业教师负责培训。

培训前，每位学员得到一本内容详细的学习手册，及时了解每次课程内容，同时方便将学习内容记录在内。老师们提前精心备课，认真准备原材料、准备场地、准备齐备的专业工具。培训中，授课教师首先对菜品进行细致讲解和演示，同时穿插讲解了大量烹饪知识、烹饪技巧和健康生活理念，接着学员们分组进行实际操作训练，从不会到会，从笨拙到灵巧，系统地学习了烹饪专业技能。

整个培训活动井然有序、气氛热烈，学员们学习热情高涨。培训结束后，学员们给予了每位老师热烈的掌声，感叹劲松职高的烹饪教师师德高尚、讲解细致。学员们还将自己的感想写到了培训记录中，他们中的很多人写到自己学到了很多专业知识和技能，希望自己能将所学技能应用于今后的家政服务中，提高自己的专业化水平。