让自己成为生活的强者—— 北京四中国际校区学生中餐培训活动

　　学校中餐专业四位教师在培训中心组织下，按照课程实施方案和工作流程，圆满完成了培训任务，精湛的专业技能、精心的安排给同学们留下了深刻的印象。

　　四天的培训中，平均每天长达6小时的实训课程，包含各种传统中式菜肴的学习及实践。四中的同学们圆满完成了基础刀工的训练，中餐菜品制作基本流程和烹饪技巧训练，独立制作了不同家常菜，完成了工位清理，餐具清洗等工作，学习强度是非常大的。虽然很辛苦，但学生们还是兴奋不已，认真主动，与我校中餐烹饪专业老师和助教学生积极交流互动，取得了非常好的培训效果。

　　通过这次中餐烹饪课程的学习，不仅为四中的同学们带来了专业技能的训练，也让他们了解了职业学校，感受到了一名厨师工作的辛劳。生活里所有人都是老师，学会在生活中接触教育并获得成长，这是教育对每个学习者的期望，也是学校开展社会培训的落地点。

　　【信息来源】培训中心