高星级饭店运营与管理专业学生在北京市第十届商业服务业技能大赛中斩获佳绩

高星级饭店运营与管理专业学生在北京市第十届商业服务业技能大赛中斩获佳绩

　　2021年3月5日，北京市第十届商业服务业技能大赛（餐厅服务员）比赛顺利落下帷幕。高星级饭店运营与管理专业学生赵冕毅作为唯一一名参赛的中职选手，在大赛现场沉着冷静、发挥稳定，获得了项目金奖，并在该项目六名金奖获奖选手中位列第一。

　　此次比赛时间紧、任务急，自专业2月26日接到北京烹饪协会通知到3月5日进行决赛，赛前留给参赛选手训练的时间只有短短7天。辅导教师和选手高度重视本次比赛，在未影响日常教学工作的情况下，高星级饭店运营与管理专业主任韩金凤老师利用周末和下班时间，和学生一起并肩奋战。韩老师凭借丰富的参赛经验，将学生的理论知识和实操训练分模块练习，每一次训练都真实模拟成比赛现场，学生的每一步操作都严格按照正式参赛的要求进行。通过这种训练方式，学生的专业潜能被完全激发出来，专业水平和比赛能力都稳步提升。比赛当天, 参赛选手以沉稳的现场表现、扎实的专业功底博得现场裁判的一致好评，最终拔得头筹，为自己、为专业、为学校争得了荣誉。

　　当今世界，综合国力的竞争归根到底是人才的竞争、劳动者素质的竞争。职业技能大赛既是对专业技能人才培养成果的检验，也是专业技能人才脱颖而出的一次大好机遇。通过技能比赛，可以激励更多的技能人才苦练技能、切磋技艺，共同提高，达到提高人才培养质量的最终目的。我们希望技能大赛可以成为提高学生职业综合素养的重要平台，在全行业形成崇尚科学，崇尚技能，崇尚人才，崇尚学习的良好氛围，让人才队伍日益壮大，技术力量快速提升，让更多更优的技术技能人才脱颖而出，为职业教育的长远发展提供技术支撑和人才保证，更好地为经济的创新发展做出新的贡献。

　　工欲善其事，必先利其器。学校将继续加强顶层设计，健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，畅通技能人才职业发展通道；凝聚市场、企业、学校等多方合力，为技能人才发挥作用搭建宽广舞台，营造出创业创新的良好氛围；在全学校弘扬精益求精的工匠精神，培养更多大国工匠，为国家经济的创新驱动和高质量发展凝神聚气。让我们厚植工匠文化，培养更多高技能人才和大国工匠，乘风破浪，开拓进取，久久为功，去建功立业，开创新的辉煌。

　信息来源：党务办公室