酒店服务与管理专业“校企合作 工学交替”培养模式：

　　利用同北京瑞吉酒店的合作关系，积极开展培训、实践、工学交替活动，通过企业定时定期培训、授课，提高学生学习的兴趣，通过专业教师下企业实践活动，提高酒店专业教师专业能力和教学能力；全面完善校内实训基地，并与企业进行深层次的合作；积极推行校企合作、工学交替的培养的方式，以实践教学、工学交替的方式为学生提供真实的实践机会和场所。