酒店服务与管理专业课程设置

　　专业课程设置由文化基础课、专业基础课、专业核心课和专业能力拓展课构成。其中文化基础课为我校所有在校学生必修的文化课，专业基础课为各个专业学生必修的职业素养与道德修养课，专业核心课程则是酒店服务与管理专业学生在酒店服务与管理知识体系中应学应会的专业基础知识与基本服务技能，专业能力拓展课则是我专业针对酒店实际服务岗位设计的基本服务技能外的专业技能课。